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Honigkuchen gibt es traditionell in vielen jüdischen Familien zum Fest Rosch HaSchana.
Honigkuchen essen viele jüdischen Familien zum Fest Rosch HaSchana.
So wird’s gemacht:
In einer großen Schüssel Eier und Honig gut verquirlen.
- In einer großen Schüssel Eier und Honig gut verquirlen
- Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Backpulver mit dem Kaffee gut verrühren und in die Schüssel geben.
- Margarine, Backpulver, Mehl und Zimt hinzufügen und die Mischung gut schlagen.
- Ein Backblech (25 x 30 cm) oder eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Den Teig auf das Backblech geben und 55 bis 60 Minuten bei 180 Grad backen.