Obstsalat

Wie schmeckt Einheit in Vielfalt? Bahai feiern alle 19 Tage ihr 19-Tage-Fest. Immer am Beginn jedes der 19 Monate ihres Kalenders kommen die Gemeindemitglieder eines Ortes zusammen. Dann beten sie gemeinsam und lesen aus den heiligen Schriften. Am Ende des Treffens essen und trinken sie gemeinsam, singen oder spielen. Gefeiert wird dabei auch die Vielfalt, wie sie in den Schriften Baha’ullahs erwähnt wird. Eine beliebte Speise ist deswegen bunter Obstsalat. Der passt nämlich ideal zu diesem Zitat des Religionsstifters: „Betrachtet einander nicht als Fremde. Ihr seid die Früchte eines Baumes, die Blätter eines Zweiges.“

Für 4 Portionen Obstsalat benötigt ihr diese Zutaten:

• 4 Bananen
• 500 g Ananas
• 500g Äpfel
• 2 Kiwi
• 1 Pfirsich
• 500g Erdbeeren
• 500 g Weintrauben
• 3 EL Heidelbeeren
• 3 EL Himbeeren
• halbe Zitrone
• 500 ml Orangensaft

Zubereitung:

1. Obst waschen. Bananen, Ananas und Kiwi schälen, Äpfel und Pfirsich entkernen
2. Das gesamte Obst (auch die Erdbeeren und die Weintrauben) klein schneiden und in eine Schüssel geben
3. Anschließend Zitronen- sowie Orangensaft darüber gießen, umrühren.