Hallo Aicha. Musliminnen und Muslime dürfen kein Schweinefleisch essen. Deshalb essen viele auch keine Lebensmittel, die mit Schweinefleisch oder seinen Rückständen in Berührung gekommen sind. Da Mortadella mit Schweinefleisch hergestellt werden kann, ist es problematisch sein mit der selben Zange erst Mortadella und anschließend andere Lebensmittel festzuhalten.
Wenn mit derselben Zange nämlich erst Schweinefleisch und anschließend beispielsweise Käse oder ein Brötchen angefasst wird, können Fett oder kleine Fleischreste übertragen werden. Manche Musliminnen und Muslime vermeiden grundsätzlich den Kontakt mit Gegenständen, die zuvor mit Schweinefleisch in Berührung gekommen sind. Andere achten darauf, ob tatsächlich Rückstände übertragen wurden.
Wer vermeiden möchte, dass Fett vom Schweinefleisch übertragen wird, nutzt anderes Besteck.
Auch heute ist das beispielsweise bei gemeinsamen Mahlzeiten, in Kantinen oder an Buffets wichtig. Am einfachsten ist es, für Schweinefleisch eigene Zangen und getrennte Servierbestecke bereitzustellen. So wird verhindert, dass andere Lebensmittel mit Schweinefleisch in Berührung kommen. Das erleichtert Musliminnen und Muslimen die Auswahl und ermöglicht allen ein rücksichtsvolles gemeinsames Essen.
